Samstag, 25. Januar 2014

Kokosschnecken und ...Zopfbrot








Das Zopfbrot backe ich jeden Freitag und jedsmal wird das Rezept etwas verändert.
Die Schnecken sind  super lecker.

Schnecken
500g Mehl
80 g Honig
80 g Butter
1 Prise  Salz
1 Ei
150 ml milch
150 ml joghurt
1/2 Würfel Hefe

Füllung
50g aufgelöste Butter
2 Eßl Vanillezucker
100 g Kokos geraspelt
50 g gehackte Mandeln


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