Sonntag, 9. Februar 2014

Roggenmischbrot

Mein Roggenmischbrot ist fertig.

300g Roggenschrot 1800
200g Weizenmehl 650
1 Tel Honig
2 Tel Salz
1 Tel zermahlene Fenchelsaat
500 ml Buttermilch
4 EL Apfelessig
1/2 Hefewürfel

Bei 220°C ca 60 - 70 Minuten backen






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