Mittwoch, 30. April 2014

Hexen - Nacht

..... *gg*......... Brötchen sind schon gebacken, Holunderblütensekt ( vom letzten Jahr) steht kalt, Feuerholz ist fertig. Der Rest vom Hexenmahl  wird Vorbereitet *lach*

Mohnbrötchen für 10 Stück

160 g Bergkäse  fein gerieben
16 g Hefe
600 g Mehl
1/2 Tel Fenchelsamen
1/2 Tel Anissamen
 2 Tel gemischte Kräuter ( Estragon,Oregano, Thymian,Frauenmantel,Chili)
1 1/2 Tel Salz
1/2 l Hefebier

zum bestreichen 1 EL Sahne ,etwas Ahornsirup, 1 Ei alles verrühren auf die Brötchen streichen und mit Mohn bestreuen.
Bei 200 ° C 30 - 35 Minuten backen

Dazu gibt es Salat und ............


































Einmal kurz nach Kiel und zurück ;)
Ich wünsche euch allen einen schönen Tanz in den Mai !

















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