Erdbeeren-Joghurt-Sahne-Torte





Heute gab es Erdbeerjoghurtsahnetorte ;)


Biskuitboden

100 g Zucker
75 g Mehl
1 Tüte Vanillepudding
1 Prise Salz
3 Eier

Eier trennen ,das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Zucker mit dem Eigelb cremig schlagen Mehl mit Puddingpulver mischen und über die Eigelbmasse sieben und verrühren. Das steifgeschlagene Eiweiß unter heben. Auf eine gefettete Obstbodenform streichen und bei 170° Grad 15 Minuten backen.


Für die Creme
Dr Oetker Erdbeercreme
400 g Sahne
300g Joghurt
ca 800 g Erdbeeren

Creme mit dem Joghurt verrühren, die steifgeschlagene Sahne unterheben. Tortenring über den Tortenboden geben,mit Erdbeeren belegen, Creme darüber und wieder Erdbeeren und ca 1 Stunde in den Kühlschrank.

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