Donnerstag, 11. September 2014

Matjes

.....mit Bratkartoffeln.

Matjes
8 Matjesfilet
300 g Joghurt
etwas Zitronensaft
2 Äpfel
2 rote Zwiebeln
1 Bund Schnittlauch
Salz ,Pfeffer, eine Priese Zucker
1 kleiner Rettich ca 400 g

 Apfel,Rettich und Zwiebeln ganz fein schneiden mit Zitronensaft betreufeln..
Joghurt mit Salz ,Pfeffer und Zucker abschmecken, Schnittlauch fein schneiden und Matjes klein schneiden und mit dem Apfel und Rettich vermengen.

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