Mittwoch, 13. Mai 2015

Rosinenbrötchen





Das Rezept habe ich von hier : Die Welt der kleinen Dinge

 für 8 Stück

Mehlkochstück
25g Weizenmehl 550
125g Milch (unsere hat mind. 3,8% Fett)

Hauptteig
60g Zucker
150g Milch
Mehlkochstück
425g Weizenmehl 550
15g Frischhefe
8g Salz
40g Butter
100g Rosinen (oder 50g Rosinen, 50g Schokostückchen)


180°C 25 Minuten

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