Grill-Brot

Hoffentlich spielt das Wetter mit, das Haus ist Heute voll . Es soll gegrillt werden...... Brot ist fertig ;)








Partybrot

60 g Weizensauerteig

100 g Weizenmehl 550
100 g Wasser 3 g Hefe    12 Stunden in den Kühlschrank

1000 g Mehl 550
2 Tel Salz
20 g Hefe
500 ml Wasser  Über Nacht kühl stellen

Alles zusammen gut durchkneten, 4 Brote formen, bei 200°C  ca 30 - 40 Minuten backen.



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