Quarkbällchen = Quarkbrötchen

Eigentlich wollte ich Quarkbällchen in der Pförtchenpfanne backen. Aber meine Pfanne funktioniert nicht auf Induktion :-O Also alles in den Backofen , so habe ich jetzt kleine Quarkbrötchen ;)








100 g Butter
250g Quark 40%
150 ml Milch
2 Eier
60g Zucker
1 Prise Salz
500 g Mehl
30 g Hefe

bei 165°C Umluft 15 Minuten


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