Lachs-Pfannkuchen-Röllchen

Super lecker! Für ein Picknick kann ma diese Röllchen gut einen Tag vorher zubereiten.












Pfannenkuchenröllchen mit Lachs


300 g Dinkelmehl
4 Eier
750 ml Milch
Schnittlasuch , Petersilie nach Geschmack
1/2 Tel Kräutersalz
1 Prise Zucker
3 Tel Öl zum Braten

Füllung

500g Lachs
200 g fettreduzierter Frischkäse
Meerrettichwurzel kleines stück gerieben
DIll etwas Zitronensaft

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