Mittwoch, 29. Juni 2016

Pfannkuchen mit Johannisberrgrütze

Die Johannisbeeren sind reif und so werde ich jeden Tag etwas mit Johannisbeeren machen.









Den ersten Pfannkuchen habe ich mit Johannisbeeren gebacken aber das ist viel zu saftig. Schnell  Grütze nebenbei gekocht und die Pfannkuchen im Backofen warm gehalten.






Pfannkuchen

300 g Dinkelvollkornmehl
200 ml Milch
1 prise Salz
1 EL Zucker
6 Eier


Für die Grütze

500 g Johannisbeeren
200 ml Wasser
150 g Zucker
1 Tüte Vanillepudding


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