Mittwoch, 7. Dezember 2016

Zopfbrot


500 g Weizenmehl Typ 550
300 ml Hafermilch
60 g Margarine
1  TL Honig
1 1/2 TL Salz
1 Ei
20 g Hefe


Alles gut kneten, in einer abgedeckten Schüssel Mindestens 12 Stunden kalt stellen.
Dann kurz kneten ,Zopf flechten und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen ( Ober,Unterhitze) 200°C ca 30 Minuten.

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