Muttertag

.....schöne Blumen ,Eierlikörkuchen......alles schön und ich liege mit einer dicken Erkältung im Bett, kann das alles nicht genießen.Das müssen wir nachholen ;-)

Eierlikörkuchen

400 g Mehl 550
5 Eier
250 g Butter
200g Vanillezucker
250 ml Eierlikör
1 Prise Salz

Kuvertüre

Alles zu einem Rührteig zusammen rühren und bei 180°C 60 Minuten backen.
Auskühlen lassen und mit Schokokuvertüre bestreichen, mit oder ohne Sahne genießen.